茅台家常福酒1992珍藏 贵州茅台家常福酒52度价格a20
茅台家常福酒1992珍藏酒,这款酒是茅台集团旗下的一款高端酱香白酒,酒精度数在53度左右,口感醇厚,回味悠长,喝起来非常舒服。这款酒的价格在200元左右,,在市场上的知名度不是很高,但是它的品质是毋庸置疑的。如果大家喜欢喝酒,不妨考虑一下这款酒。不过要注意的是,这款酒的保质期只有一年,所以想要喝的话最好提前预定。如果你是一个资深的酒友,那么可以尝试一下这款酒,绝对不会让你失望的。
1992年的贵州茅台拍出147万的新闻,受到网友的热议,这瓶酒真的有这样的价值么? 酒本身的价值肯定是不值钱的,但是这瓶高价酒的诞生,带来的价值是不可估量的;可能有人看到这样的新闻会开始存茅台,但是别人能拍出147万的高价,大部分普通人有一瓶1992年的茅台,也没有人会接手,也拍不出147万。
所以大家不要盲目地存老酒,也没有必要去存茅台,有需要可以买,但是作为投资真的不要去做接盘侠;此新闻一出,茅台的销量肯定又直线增长,到底是谁拍了这瓶酒; 有多少人愿意花147万买一瓶1992年的老酒呢? 他的动机是什么?出于什么目的呢? 这背后的故事我们不得而知;我只知道普通人有一瓶1992年的茅台,肯定是拍不出这么高的价格。
一、老酒值的买么?
我们先看一份(贵州省产品质量监督检验院,国家酒类及饮料质量监督检验中心)在2015年的相关文献,这份报告是研究酱香酒的香味成分,随着酱酒储存的年份增加,苯乙醇是增高的,其他醇类是降低的;酯类是逐年降低的,酚类是增高的。
因为我们味蕾能品尝到香味,是因为有酯类承载着香味;但酯类逐年降低,承载的香味越来越少,这就像一艘船只能装10吨货物,即使码头有1000吨货物,船只能装10吨;也就是说这个酯类低了,承载不了那么多香味;所以飞天不公开自己的年份比例,一方面是因为勾调配方,一方面是因为没有年份优势。飞天茅台酱香味浓郁,一定是用了一定比例的新酒+部分老酒,不只是用老酒堆积。
所以并不是酒越老越好,一定要利用部分含酯类比较高的酒,酯类最高的基酒大约存放的时间在1年到2年左右;可以说白酒刚勾调完出厂的肯定是比较好的状态,可能品酒师参与勾调时会留出变化的时间,在这段时间内是口感比较好的,但绝不是越老越好;即使拿着老酒勾兑新酒喝,也没有品酒师勾兑的专业人员调的味道好。
所以不建议存老酒,只会闻着香,喝着并不香。
二、老酒对身体伤害更大
通过上面的数据可以看到,苯乙醇、酚类都会逐年增高,还有羟基丁酮也会增加,没有截图。
苯乙醇会增加花香,羟基丁酮会有奶香味,酚类、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪带有烘烤芝麻、花生、可可豆的油脂味道;这些味道混合成了一种带有奶香、油脂感、烘焙芝麻、花生的混合味道;再加上酱油味、带一点咸味就成了茅台的酱香味;也正是这些经过三年与五年以上的香味,成就了茅香味,而且这些香味会对中枢神经有伤害,甚至增加患癌症的几率。
相比陈化1年-2年的新酒,这种酒的危害更大。
147万的1992年的茅台,喝了不会飞天,可能会对身体造成不可逆的伤害。
三、喝酒建议喝哪些
首先不建议喝酒,不管是量少还是量大都会损失肝细胞,一定要喝也没有必要喝贵的,并不是越贵越好;低价酒与高价酒的却别,之前讲过,并不是高价就会对身体好。
1、鸭溪窖百家福
想要买75元左右的白酒,这款最适合,但是不适合新酒友,有特殊的味道。
2、 君坊
比较传统味道的浓香酒,80元左右,喜欢传统浓香的,可以选择这款
3、 红川青瓷
想要买30元以内的好酒,这款是最好的选择,酒质与双沟金奖同档。
4、仰韶人和
柔和、香醇没有君坊层次好,但香味更浓郁柔和。
5、互助老字号
喜欢清香的可以看看这款,可以代替汾酒。
The End